Lasmollejas son un tipo de carne que se encuentra en la zona del cuello y el pecho de los animales, como la ternera, el cordero o el cerdo. Es una carne delicada y con un sabor característico que puede resultar deliciosa si se cocina correctamente. Para preparar las mollejas, lo primero que hay que hacer es limpiarlas bien, retirando 17ene-2023 - Una receta diferente, y deliciosa de preparar un solomllo de cerdo. Esta receta de solomillo de cerdo te va a encantar porque la carne queda tan suave y jugosa que prácticamente se deshace en la boca. Además la salsita que haremos con el vino dulce está de rechupete!!

3En una asadera untada con un poco de aceite, hacer un colchón con las cebollas cortadas a la pluma, las zanahorias en rodajas y colocar por encima la bondiola. 4 Bañar la carne con el vino. Pintar luego con la mostaza. 5 Tapar con papel aluminio y llevar a horno a 180° por 50 minutos. bondiola Bondiola rellena Carne Argentina carnes Cerdo

2405/2018 18:54 Actualizado: 29/05/2018 16:05 Las mollejas de cordero son una parte del animal que no gusta a todos los comensales. Sin embargo, algunas recetas como estas PREPARACIÓNDE LA RECETA: Tenemos que limpiar muy bien las mollejas. Quitamos las membranas y grasa que puedan tener y enjuagamos varias veces. Con abundante agua. En un de los enjuagues le añadimos un buen chorro de vinagre. Dejamos un par de minutos y procedemos a enjuagar varias veces más. Y la ponemos a escurrir. . 19 442 395 246 132 458 340 272

recetas de mollejas de cerdo