Freírlos ajos en una cazuela de barro hasta que estén dorados. Reservar. Majar en un mortero los ajos con la sal, el azafrán, el cilantro y el azúcar. Cuando se haya formado una pasta, verter el Jerez y mezclar bien. Reservar. En la misma cazuela, freír el jamón y la cebolla, bajar el fuego y cocinar 5 minutos.Posiblerespuesta: P I L P I L ¿Esto te fue de ayuda? Compartir Tweet 'Bacalao al', receta vasca en cazuela de barro - Pistas y posibles respuestas de crucigramas. ZeWord - Loprimero que tenemos que hacer es poner una sartén con aceite de oliva en el fuego. A continuación, añadimos la cebolla y la patata. Rehogamos. Cuando esté listo, emplatamos en una cazuela de barro, primero la Paso1. En primer lugar elegimos unos lomos de bacalao ya desalados, ahorramos tiempo y no nos arriesgamos a un exceso de sal. En esta ocasión lo hemos hecho con lomos desalados congelados. Paso 2. Mientras dejamos que se descongele el bacalao, cortamos los ajos en láminas no muy finas y picamos bien la cebolla.
Enesto hay más consenso, tradicionalmente se sirve en cazuela de barro. El bacalao ajoarriero, mejora con el reposo, por eso es un plato que lo puedes preparar con antelación. La receta es de la madre de mi amiga
